Das Grosse Gewächs aus der Grossen Lage Henkenberg vom Weingut Salwey aus dem Jahr 2015 besticht durch seine intensive Nase. Reife Früchte, geschmorter Apfel und ein Hauch von Tropenfrüchten. Am Gaumen erst eher zurückhaltend mit sehr feiner, frischer Säure Mit etwas Luft entwickelt er seine volle Kraft und zeigt was er kann. Noten von Zitrus und Honig. Ein intensiver Grauburgunder dennoch sehr fein mit viel Finesse.